健康生活指南

健康飲食秘訣

1. 攝取蛋白質以魚肉為主
魚肉及去皮的雞肉是最佳選擇，其含熱量成份低；而瘦牛肉、羊肉、豬肉則吃少許。
2. 攝取脂肪以植物油為主
適量的脂肪能幫助身體吸收維他命A、D和E，也能滋潤皮膚及頭髮光澤。故此選擇少量粟米油或橄欖油最適合。而肥肉、雪榚及膽固醇高的食物避免進食。
3. 攝取營養以早餐為主
早餐是一天活動的最初補給，同時可防午餐前便找零食。
4. 喝牛奶是減肥原素
可選擇脫脂牛奶來補充營養，因牛奶能提供適量的碳水化合物、蛋白質、維他命A和D。
5. 戒掉零食及宵夜習慣
吃零食及宵夜是肥胖的主要原因，必須戒掉這些習慣。保持一日早、午、晚三餐正常飲食，能把體重減輕。
6. 延長吃東西的時間
在進食時，儘量把東西的時間延長，並且把口裏的食物慢慢嘴嚼。
7. 煮湯或做菜前先把肥肉去掉
沒有切掉肥肉的部份，無形中吃下不少脂肪。喝湯前預先把湯裏的浮油用湯匙舀去，避免吸收過量的脂肪。
8. 自備午餐
自備午餐是最佳健康方法，可避免在外出時吃進一些高脂食物。可以選擇沙律、生菜絲、蛋白麵飽及白開水作為餐單。
9. 晚餐以清淡為主
減少煎、炸、炒等油膩食物，選用蒸、煮的烹調方式，多吃蔬菜、魚類。另外，減肥食譜應要合符自己的口味，以免吃不飽時找其他東西吃。
10. 吃糙米有助健康
糙米具備食物纖維，可把胃部的空間填滿，能通暢大便，有排毒美顏的功效，亦是減肥的一種方法。
11. 每天有充足水份
每日必須喝6-8杯流質飲品，包括白開水、少份量的茶、清菜和湯，但勿喝汔水、咖啡、凍檸茶、啤酒等飲品作為水份。


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